日本锐化石头

日本锐化石头 - 所有你需要知道的

如果你真的想在厨房刀上创造完美的边缘,那么你应该考虑使用日本锐化石头。

日本拥有悠久的传统,制造世界上最好的锐化石头,是质量的迹象。你经常会看到他们被称为妓女,但这是......

所有锐化的石头都被称为麦克风,但并非所有的擦拭石都是湿石!

使困惑?

别担心,我会解释一下

术语“到莱姆”是一种古老的英语术语,即锐化 - e,g - '呜呜'的胃口。因此,虽然一些替代的擦拭器被设计为潮湿,但其他替代则设计用于干燥。

好消息是它们以完全相同的方式使用。因此,如果您对该主题的新功能,这是您应该了解日本锐化石头的一切。

首先,削尖石粗砂砾

您可能已经知道日本锐化石头具有各种砂砾。每个数字对应于内部颗粒的间隔密度。较高的数量表示较高的密度和因此较小的颗粒,这意味着更精细。

所以问题是......你选择哪个砂砾?

日本锐化石头进入砂砾级别,从100起高达30,000及以上,但实质上,这是您需要了解的...

  • 100 - 500砂砾- 这些被归类为低砂砾或者 'arato.'在日语中,是当然。它们最适合用芯片修理刀,或者在极暗的刀具上放置边缘。
  • 500 -2000砂砾-中草葫芦酮被称为 '纳卡托'用日语和手段'中间石头',它们非常适合锐化绝大多数厨房刀具
  • 2000-4000砂砾 -高砂砾可让已经锋利的刀的锐度有用,从而将其带到下一个水平。另外,高砂砾的替代石可以平滑地过渡到最高水平的砂砾石头...... .Finishing Stones。
  • 4000 -30,000砂砾-超高砂砾石头被归类为整理石或'Shiageto.'用日语。他们有能力将镜子饰面创建到刀片上。

购买日本锐化石头时要考虑

砂砾水平高于30,000

石头可提供30,000以上的砂砾水平。然而,高于这一点,它真的不可能告诉/感受刀在30,000砂砾中削尖的差异,刀在更高水平上削尖。因此,30,000个砂砾是您真正需要去实现超剧性的最高结果。

锐化的石头有各种砂砾形式

石头进来了单身砂砾组合砂砾多砂砾格式。您可以使用单个砂砾购买日本妓女,或者您可以在顶部和底部购买一块石头的砂砾水平。或者,您还可以在多砂形格式购买锐化石头组合组。

那么你需要什么锐化的石头?

原则上,你需要3个石头。- 一个低砂砾磨石,磨削,一个高砂石磨刀石锐化和磨削的精加工。

对于需要偶尔削尖刀片的人,并且知道他们不需要磨掉芯片,一种组合的石头可能就足够了。

您选择的锐化的石头尺寸可能是成本和速度之间的简单选择。一般而言,石头越大,它越大,但结果越快。较小的石头更便宜,但要意识到他们可能需要更多的时间来实现相同的结果。

看看这个伟大的视频,了解如何使用日本磨刀石

所以现在我们已经覆盖了锐化的石头灰色水平,我们真的需要谈论锐化石类型。让我们直接潜水,看看

日本磨刀石 - 油石

将大量的油涂抹在锐化的石头的粗糙一侧。

这是您在世界任何地方的大多数硬件商店定期找到的石头类型。一般来说,他们往往是一个营养师性质,尽管在美国,您可以购买更精细的级油石。油石的主要缺点是它削减较慢,然后是其他磨石类型。它也有点凌乱。然而,在加方面,他们将把最好的边缘给刀子。

水石头

顾名思义,水石用水作为润滑剂而不是油。它们可以比油石缩短,但最终结果不会很好。此外,水石在质地上更柔软而不是油石,所以它们需要定期平整。这样做是为了确保去除通过锐化运动自然发生的任何高边。

天然石材 - 日本锐化石头

天然石材是最初的选择锐化材料,在日本和欧洲使用了多个数百万些。不幸的是,对于日本至少,大多数石头矿山现在已经关闭。如果你确实想要正宗的日本石头锐化,那么有公司有公司后面的石头目录但请记住,他们现在是一种很强的商品,因此将命令令人满意的价格标签。

通过其本质,天然石材也将有随机的砂砾尺寸。这在刀片本身内创造了微锯齿的各个阶段。这意味着刀片将在不同的阶段磨损,导致更长的“边缘”保留,这对于单嵌段,日本叶片,厨刀非常完美。

陶瓷石头

当自然石头供应短路时,陶瓷石头成为了一些替代品。不幸的是,质量存在巨大差异,因此您需要谨慎态度。有些非常努力,可能会对刀刃造成损坏,而其他人太软了,导致他们快速地“盆地”。无论您选择哪种陶瓷石型,都知道许多也需要在使用前10分钟浸泡在水中。这确保了石头的毛孔保持完全打开。

合成日本锐化石头

近年来,合成磨刀石从陶瓷石头中取出,并且由悬浮在树脂中的白色稠合的铝砂砾制成。优点是他们只需要一个非常简短的浸泡甚至只是一片水,你很高兴。此外,根据您是否喜欢难以或柔软的感觉,它们具有各种硬度水平。合成石块与欧式双刃刀片合作,但有些人也可以与日式单一边缘刀片一起使用!

钻石锐化石头

钻石石头可以说是最快的切割,可以与或没有水一起使用。然而,它们也可以在错误的手中造成最大的伤害。非常艰难(特别是在低砂砾'ARATO'水平)中,它们可以在刀片中留下深刻的划痕,需要积极地抛光。所以,如果你想买日本钻石磨石石,你需要知道你在做什么。无论是那个,还是在廉价的刀上练习,直到你得到它!

购买日本锐化石头的顶级提示

提示1- 注意质量

如果您希望购买日本锐化石头,请记住,市场上质量差异差异。换句话说,你得到了你付出的代价。从a中购买高质量的日本麦特酮信誉良好的商店或公司可能会花费你更多,但他们将持续更长时间,不那么令人沮丧。

提示2.- 大小事项

始终寻找具有体面尺寸的基地(甲板)的磨刀石。周围的东西70 mm x 200 mm将足以保持良好的刀平衡,任何少于这一点,你可能会挣扎以容纳刀片。

提示3.- 合成锐化石是一个良好的起点

最后,如果你有疑问,那么锐化石型作为初学者购买,刀锋锋利的团队将推荐优质的合成锐化石头。

为什么?

因为他们需要最少的维护,而是最宽容的。

提示4.- 考虑锐化石扁平化

记住,随着时间的推移,无论你选择什么样的日本磨刀石,你会选择它会'盆地'。虽然这块石头的小倾角不会对西方(欧洲)的刀具产生太多问题,但如果你试图在一块少于公寓的石头上磨砺日本单锥刀,你会遇到麻烦。出于这个原因以及您的日本妓女的选择,您还应该购买扁平化石

这是一个很好的视频,了解如何使用妓女圆形圆形符号。

所以你有它,你需要了解关于日本锐化石头的一切,以便至少给你说。

要了解更多,请不要忘记查看我们的博客,在那里我们回答了许多最受欢迎的问题。与此同时,照顾厨房刀和留下来www.6manbet刀刃锋利!

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