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适用于厨房刀的最佳磨刀器 - 所有你需要知道的

无论您是在寻找厨房刀具最好的磨刀器,最好的方式锐化厨房刀或最佳锐化的钢制品牌,我们可以提供帮助。

所以,你已经投资了一个优质的厨房刀或两个,你每天都在使用它。你让它保持干净,安全地存放,但为什么要停止?

保持刀子或刀锋尖锐至关重要。它不仅使得斩肉,切片和切割等任务更容易,而且更重要的是,锋利的刀最终是一个安全的刀。

考虑到这一点,在这个简短的指导中,我们将谈谈厨刀最好的磨刀器,分解普通类型的磨刀器和最常用的技术磨刀厨房刀。所以没有进一步的ado,让我们潜入......

最好的厨师刀刮刀类型

实际上有很多类型的厨师的刀子磨刀万博吧器但在本指南中,我们将专注于大3.这些是

那么为什么特别呢?

非常简单,因为这些是大多数家庭和专业厨房常见的主要类型。

让我们开始......

首先,锐化/珩磨钢

磨刀棒,珩磨钢,锐化钢钢 - 称为您的意愿 - 是您在刀架套装中购买刀具的典型工具。

你知道......工具你经常看到男人厨师的捶打 - 我们正在看着你的戈登拉姆斯

然而,要称之为磨刀钢是有点不符号?

为什么?

因为它实际上并没有磨刀。

好的,那么这一点“我听到你说的话?

出色地…

它的目的是磨练或拉直边缘。

让我解释…

当生产切片,切成切片或切割砧板时,通常会使刀子稍微向上稍微不同。这导致刀片刀片不存在。

事实上,如果你在显微镜下看一把刀片刀片,那么你实际上就会注意到刀片的边缘开始弯曲。

因此,当您使用珩磨钢时,您实际上并不删除任何金属。相反,你只是重新调整刀刃边缘。刀片本身实际上并不令人清晰,但只是重新调整或磨练切割更好。

所以这是关于珩磨钢的主要观点,这是一个重要的东西......

即使是世界上最好的珩磨钢,你也能够带来一头钝或造成严重损坏的刀片。

为什么?

因为它没有设计用于磨刀。相反,它旨在维护它使用。因此,如果你想要刀子继续通过像黄油这样的热刀通过食物削减途径,它仍然需要每两三个月削尖一次。

换句话说,珩磨钢最好与a一起使用厨刀最好的磨刀器如优质的磨石或电刀刮刀。这确保您的刀具仍然是最佳状态未来。

所以现在你知道你应该和不应该期待珩磨钢,只需在这个过程中使用一个而不会在没有失去手指?

最好的办法磨练/磨刀厨刀对于任何初学者来说都是:

  • 首先将珩磨工具的尖端向下放到表面上(最好用下面的湿毛巾以避免滑动)
  • 然后使用您的非主体手握手柄。
  • 接下来用你的主导手握住刀柄,将其带到钢的顶部 - 就在安全卫兵下方
  • 对于亚洲刀和欧洲刀20度的角度约为15度,慢慢地向下滑动,确保刀片的整个长度磨损。
  • 在刀片的交替侧面重复这个过程(5-10次应该足够)
  • 最后,冲洗干燥刀片,然后它准备使用了。

随着您越来越好,您可以使用其他方法,但这可以是最安全的方式,直到你更加自信。一旦掌握,这是一个非常有用的技能,但以防你更喜欢视觉暗示,这是一个很好的视频锐化厨房刀的最佳方式使用珩磨工具的初学者。

查看下面的这些珩磨钢

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最佳刀削刀片类型 - 须螺旋声

磨石或刃磨石基本上是一个专门用于锐化金属边缘的矩形石块。大多数专家都同意何时谈到厨房刀的最佳卷筒,磨刀石是最好的工具,可以在最佳状态下保持刀。

但是,在我们潜入他们所在的复杂性或如何使用我们需要清除一些术语......

所有锐化的石头都被称为替代螺旋声音,但并非所有的牙科酮都是湿石?

使困惑?

别担心,我会解释一下

然而,“威特”某些东西意味着削尖,而一些石头设计用于潮湿,则其他设计用于使用干燥?

好消息是他们基本上他们以完全相同的方式工作,即石头固定在平坦的表面上,刀子在顶部后来回跑到锋利。

就像砂纸一样,有些石头有一个课程的一侧和一个很好的一面,可以在其他情况下提供一个完美的锋利的边缘,而在其他情况下,您需要多个具有不同较大的粗糙度(砂砾)的石头来完成工作。

这是迄今为止锐化工具的最古老的方法。事实上,人们一直在锐化千年来实现数千年,而且很多人都说它到目前为止最好的厨师刀刮刀。

问题在学习使用。它可以花费很长时间才能掌握,而且,让技术错误,它会损坏你的刀子。因此,建议练习便宜的厨房刀在你让自己松动之前优质厨师的刀。取向的关键是能够不断地将刀子保持在正确的角度,而且比完成更容易!

然而,好消息是,一旦技术已经掌握了,您就可以锐化任何刀片到令人难以置信的准确度。

多么酷啊?

如果您想了解更多关于如何使用妓女的信息,我们有更多关于我们的博客信息,但我也将要插入详细信息,如何正确使用惠丝。https://www.telegraph.co.uk/recommended/home/best-knife-sharpeners-how-use-them.

再次,对于那些喜欢视觉学习的人来说,我也在附上一个很好的视频,了解如何使用妓女所以享受!

最后,电刀磨刀器万博吧

厨刀最好的磨刀器

如果您正在寻找一个能够将刀具剃须的设备,很少或根本没有技能,那么你就有运气。电刀磨刀器是一种相对较低的轮廓机,需要很少的努力。

那么它是怎样工作的?

标准电刀磨刀器将包括2个或更多槽,刀被拉动。当刀通过时,在槽内,锐化的石头旋转在相对高的速度锐化刀片。

上行的是,没有猜测猜测,它只是“拉扯并重复直到尖锐。右电刀刀有能力恢复边缘,即使是一个严重衰弱的刀,也是为了许多只想要锋利的刀的人而没有必要付出很多努力,那么这可以说厨刀最好的磨刀器

然而,对于那些真正想要与他们的刀具建立联系的人或想要学习控制适量的压力和角度的人来实现最佳清晰度,有更好的选择。

有一件事要注意的时候考虑电刀刮刀是因为你几乎没有控制,你可能会脱掉比绝对必要的刀片更多。当然,这只是将缩短刀的寿命。

如果您不打算在优质刀上花一款款式的现金,但仍然希望在需要使用锋利的刀时的便利性,那么电气模型可能是对您的正确呼叫。

谈到成本,现在是时候下降和肮脏

你应该为磨刀器付多少钱 - 真的?

像生活中的大多数事情一样,你得到了你付出的代价,但就像厨师的刀一样,你可以为锐化工具支付一小小的财富 - 但它真的是必要的吗?万博体育manbetx

好消息是,您可能正在为品牌名称付出一个阶段,而没有任何质量上升。

例如磨损钢铁。您可以在20美元至30美元或同等货币之间的某个地方拿起优质棒。价格可以取决于您是否购买钻石,陶瓷或钢棒,但整体上,30.00美元应该看到您的一个优秀的产品,这些产品不仅仅是做这项工作所做的工作。

相反,可以为品牌珩磨钢钢支付200.00美元。无论是比其他更便宜的车型更好的6-7倍是一个意见问题。

另一方面的鲸座子有点复杂......

如前所述,您可以使用双重粗糙度(砂砾)购买单一的石头。或者,您可以购买单个砂砾石头。在这种情况下,您可能需要几个或更大且最终,您可以购买具有不同砂砾级别的磨石套件,涵盖所有参数。

考虑到这一点,在廉价的光谱结束时,您可以在10美元至15.00美元之间的某个地方拿起单个砂砾磨石,围绕30美元的双头 - 40美元。或者,可以购买完整的磨石套件,只需100美元就可以购买。

在规模的另一端,您可以支付单个砂砾陶瓷石100美元来自一些顶级品牌,套件可以超过300美元。虽然任何人都购买了最好的人都没有错,但我们建议有大量的妓女可用,这些妓女更具成本效益,同样适用。

最后,让我们谈谈电力磨刀器!

您可以拾取一个基本的电动工具,以削尖厨房刀具以上30.00美元,所以没有大量的现金。相反,您可以轻松支付700美元的3级商用刀具,非常适合那些希望进入业务的人。现实地,虽然在100美元到150美元左右的某个地方应该给你买一个优质的厨师刀锋,它会让你的刀子看起来和感到新鲜。

所以现在为百万美元的问题......

厨房刀具的最终或最佳磨刀器是什么?

到目前为止,我们已经讨论过,刀锋刀片类型以及如何使用它们,我们还讨论了成本。现在让我们谈谈最好的厨房刀刮刀

每种类型都有它的优点和缺点,每个类别都没有那么好的磨削器。因此,虽然我们可以争辩说替代刀子是最好的刀锋刀,但它可能是一个良好的电动磨刀,而不是劣质磨石的良好结果。

另一点需要考虑......

产品是否适合您?

例如,如果您没有巨大的机动技能,那么遗憾的是,惠丝石永远不会传递您想要的结果。

然而,更常见的是,严重的刀爱好者更喜欢控制和感觉良好的磨石,但是,有些意志(贝尔杜)承认电磨刀器也有他们的位置。

这一点是......

真的没有正确或错误的答案,更频繁的是,决定归结为成本和偏好。但是为了帮助您进一步决定,让我们给你每种类型的细分......

电动磨削工具

  • 适合任何人使用
  • 需要最小的努力
  • 不需要技能
  • 与其他刀具相比,可以缩短刀寿命

惠特隆

  • 陡峭的学习曲线
  • 最初需要很多努力
  • 将为长时间提供巨大的结果

珩磨钢材

  • 旨在保持刀片锐利不会锐化它们
  • 最初需要一点技能
  • 需要不断使用
  • 与其他锐化工具一起使用时很棒

所以你有它......一个完整的指南厨刀最好的磨刀器

如果我们没有在此类别中涵盖的任何内容,那么请随时查看我们的博客,我们分享大量提示提示和建议。未能在下面的评论部分中展示我们一个问题。

直到下一次 -集中注意